Gạo lài sữa thái là loại gạo có nguồn gốc xuất xứ từ giống lúa Thái Lan , nay được trồng nhiều ở vùng Tây Nam Bộ , hạt gạo đều nhau và có màu trắng đục , nấu cho cơm dẻo ngon và có mùi thơm nhẹ tự nhiên .
Đặc tính:
- Hương thơm tự nhiên
- Vị ngọt đậm, dẻo mềm, dai cơm
- Cơm vẫn mềm sau khi để nguội
Cách nấu gạo lài sữa thái
- Đong gạo theo nhu cầu
- Vo gạo nhiều lần bằng nước sạch
- Chế nước theo tỷ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước
- Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.
Cách bảo quản gạo :
- Để nơi khô ráo và thoáng mát
- Sau khi mở bao bì nên bảo quản vào thùng nhựa, chum vại và đậy kín, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.